世界に1,000種類以上あるというチーズを識る講座です。 毎回いろいろなチーズを5〜6種類ワインと共に試食し、個々のチーズのプロフィールや 料理への活用法など、日々の生活で楽しめるアイディアをご提案します。 10月から12月まで全3回、基本的には第3木曜日の午後7時から8時半までです。 チーズに興味がある、チーズをもっと日常で楽しみたいというかたに チーズの周辺情報や賢い買い方など役に立つことをちょこっと伝授します。 そしてアカデミックな深い知識もちらほらと・・・。 今回はチーズの宝庫、フランスの各地を回ります。 地方性を色濃く持つチーズの楽しい旅に出かけてみませんか？ もちろん、チーズの故郷で作られる飲み物と一緒に。

「Enjoy　Cheese！！〜世界のチーズの魅力が満載・フランス編〜」のカリキュラム

　

1回目	10月19日	ノルマンディ地方 （ミルクの油田の有名チーズ）
2回目	11月16日	コンテ・ジュラ地方 （季節を感じる山のチーズ）
3回目	12月21日	シャンパーニュ・ブルゴーニュ地方 （銘醸ワインと合わせるウオッシュチーズ）

会場（教室）

〒104-6203　中央区晴海1-8-12　オフィスタワーZ棟３階
（晴海トリトン内オフィスタワーZ棟）


申込方法

HPからかお電話で。
（ HP：http://www.nhk-cul.co.jp/school/triton/）
(電話：03-6219-0055)



受講料および教材費

受講料（3回分　NHK文化センター会員：8,190円、一般：8,505円）（税込み）
教材費（3回分　4,725円）（税込み）

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